〈かに籠漁発祥の地 本場!!魚津〉
魚津「かにの陣」
２月２日㈰ 午前８時より
海の駅蜃気楼
イベントホールにて
【１番人気】
地元産
紅ズワイガニ販売!!
【その他販売品目】
・熱々が美味しい かに鍋
➽ 浜のおかぁちゃんが作る
伝統の美味しさ
・かにごはん
➽ 当日厨房で炊きたて！
年１回この時だけの販売です
・かに甲羅焼き
➽ 炭火で焼く、奥深い味わい
浜焼きの人気メニュー登場
・蒸したて かにシュウマイ
➽ お客様の目の前で蒸します
★ご来場者先着100名さまに
紅ズワイガニ１パイ プレゼント!
➽‟かに籠漁”について
このページの下段をご参照ください !(^^)!
・「海の駅蜃気楼」営業時間のお知らせ
営業時間 9:00 〜 17:00 〜冬期間1/31まで
6:30 〜 17:00（朝市開催日〜
毎月第２、第４日曜日)
・定休日のお知らせ
【２月の定休日】
１８日 火曜日
１９日 水曜日
連日休業となります
なお、１２日(第２水曜日)は営業いたします
よろしくお願いいたします。
魚津の朝市開催日のご案内
毎月第２・第４日曜日に開催
・1月26日㈰ 朝6:30〜9:30
・2月9日㈰ 朝6：30〜9：30
・2月23日㈰ 朝6：30〜9：30
・3月8日㈰ 朝6：30〜9：30
・3月22日㈰ 朝6：30〜9：30
・4月12日㈰ 朝6：30〜9：30
・4月26日㈰ 朝6：30〜9：30
浜焼きコーナーのご案内
浜焼きコーナーは
毎週土・日・祝日に営業致します。
どうぞよろしくお願いいたします。
【浜焼きコーナーの営業日】
※ 2020年の浜焼きコーナーの営業は
３月８日㈰ 12:00から
みなさまのご来場を
お待ちしております。
浜焼きコーナーで食べられるお米は…
浜焼きコーナーで使用しているお米は魚津産１００％です。
きれいな水と肥沃な大地が育んだおいしいお米を、炊きたてのご飯と、焼きおにぎりでご提供しております。
毛勝三山から海底まで高低差３４００ｍの魚津の水循環が生み出す良質な伏流水を使用しているから、炊きたてのご飯はツヤツヤ、甘みもあって旨味もある。
魚津のお米をみなさま是非召し上がってみてください。
食べてみられ〜＾＾
浜焼きコーナーで使っている炭は…
炭の生産量日本一の“岩手県”の炭で、
楢の木の堅一級品です。
みなさんが見たことのある、焼肉屋さんのあの
ドーナツ状に穴の開いた 合成の炭ではありません。
岩手の炭焼き職人さんたちが、一つ一つ丁寧に
作ったすべて手作りの高級品。
⇒パッケージには、生産者のネームが入った
自信作。
火力が強く火持ちもよい、浜焼きの美味しさを十分に
引き出してくれる、いわば「パワーの源」です。
遠赤外線の効果で、食材は外はこんがり、中は
ふっくらと仕上がります。
特に、炭火で焼いたおにぎりは超おすすめです。
さあ みなさんも、浜焼きを食べて
炭が与えてくれるパワーで元気に!(^^)!
故浜多虎松氏が考案した“元祖かに籠”(復元品) です。
正面入口横に実際に漁に使用する実物と共に展示中。
世界的な、かにの漁法となった
“かに籠漁”は、ここ魚津から
昭和２７年に、世界に向け発信されたものです。
「かに籠漁法」は底引き網漁に比べ、自然にやさしい資源保護の漁法です。
➽魚津では、毎年６月〜９月の間資源保護を図る為
禁漁期間を設けています。
手前に見えるのは、現在実際に使用されているかに籠ですが、ぜひ実物と見比べてください。
